Tao Cakes – Khi Vị Ngon Không Chỉ đến Từ Nguyên Liệu


“Rong ruổi trên những con phố muôn màu của Đài Loan, nơi chốn của những chiếc bánh ngọt, của trà sữa,…. Tôi như bị thôi miên bởi hương vị rất khác của chiếc bánh bông lan vừa thử. Một ý nghĩ thoáng qua trong đầu: Sao mình lại không làm bánh và chia sẻ tình yêu bếp bánh đến thuộc mọi người nhỉ?”

Đó chính là khơi nguồn cho sự chào đời của Tao Cakes, không phải những thứ văn hoa, cũng chẳng phải điều gì cao sang, chỉ dễ dàng đó là tình yêu với bột bánh, với bơ đường, với cái mùi hương ngầy ngậy của sữa, với những lớp bánh bông lan mềm mịn tựa mây.

Một buổi chiều thu Sài Gòn, dạo vòng vòng với nhỏ bạn trên những đường phố đượm nắng, lượn 1 vòng quận 1 rồi “đậu” đâu đó ở một quán cafe hay quán bánh be bé để làm vài tấm ảnh xinh xinh chưng facebook hay chỉ là để ngồi… bốc phét, đấy là sở thích chung cả của giới trẻ Sài Thành. Có biết bao quán xá để cho giới trẻ cũng đều có thể lê lết nhưng đừng bỏ qua một quán bánh nhỏ xinh nằm trên con đường Sư Vạn Hạnh, Quận 10, nơi đây có gì đặc biệt đến thế? Hương vị bánh tuyệt hảo, không gian xinh xắn và nhất là nơi mà nhiều người nổi tiếng đã ghé qua và thưởng thức bánh kèm những lời khen có cánh dành riêng cho bánh ở đây.

Rất nhiều người nổi tiếng đã có mặt trong ngày khai trương Tao Cakes và thưởng thức những loại bánh tại cửa hàng.

Xem thêm: web ẩm thực vs

Tao Cakes – Khi vị ngon không chỉ đến từ nguyên liệu - 1

Ấn tượng trước mắt khi tới đây là cảm giác “wow”, một cửa hàng quá ư xinh xắn với màu xanh mint chủ đạo – sắc màu ưa thích của các nàng, một không gian phối hợp với ánh sáng nhẹ dịu khiến nhưng tay bánh bèo như tôi được phen hứng thú. Không gian quán chẳng phải quá lớn nhưng chính cái sự be bé xinh xinh và luôn nồng đượm hương thơm của những thức bánh xinh xắn bày trong tủ kia khiến ai nấy đều phải yêu, phải mê.

Tao Cakes – Khi vị ngon không chỉ đến từ nguyên liệu - 2

“Anh mở ra tiệm bánh này trước hết là để thoả mãn sở thích dở điên dở khùng của mình, anh thích bánh ngọt lắm, anh cũng muốn đưa sự ngọt ngào của từng chiếc bánh ngon đến với mọi người, đây sẽ là nơi mà bạn bè anh cũng có thể với nhau ngồi nhấm nháp trà rồi ăn 1 chút bánh phô mai béo ngậy và kể cho nhau nghe những câu chuyện vui trong một buổi chiều, với anh thế là đủ lắm rồi. Tiệm bánh này không phải tâm huyết của riêng anh đâu, đây là “ngôi nhà chung” của anh và những tập sự của mình – những người yêu bánh ngọt như anh vậy. Bọn anh giống như một gia đình vậy, mọi điều đều có thể chia sẻ và bọn anh muốn rằng khách hàng đến với Tao Cakes cũng thấy ấm cúng như được trở về ngôi nhà của mình vậy.” – Anh Tạo say mê kể. 

Tao Cakes – Khi vị ngon không chỉ đến từ nguyên liệu - 3

Chia sẻ quá đối trân thành của người đàn ông yêu bột bánh  khiến ai cũng phải bật cười với suy nghĩ quá cỡ thuần tuý của 1 người đàn ông mến mộ bánh ngọt, mến mộ sự sẻ chia như cái cách mà anh đã tạo nên Tao Cakes.

Nhắc tới menu, món bánh đặc biệt yêu mến thuộc dòng bánh bông lan phô mai Đài Loan đã từng gây sốt suốt một khoảng thời gian dài. Ban đầu, hẳn ai cũng đôi phần bán tín bán nghi nếu đã từng ăn loại bánh này chính hiệu Đài Loan, quả thực hương vị không có gì để chê, miếng bánh phô mai nóng hỏi khiến ai chạm vào cũng phải “tê” đi vì hương vị quá tuyệt vời. Chọn cho mình bánh chese coffee, miếng bánh to bự vẫn còn nóng hổi, thơm mùi ngầy ngậy của phô mai kết hợp tới mùi hương đặc thù của cà phê, lớp bánh bông lan mềm mịn như bông hơi ẩm ẩm, tránh bị khô bứ, vị không hơn ngọt lại hơi đăng đắng vì cà phê. Vừa cắt miếng đầu tiên mùi hương đã toả ra nồng nàn, thứ mùi hương không thể nào cưỡng lại được.

Tao Cakes – Khi vị ngon không chỉ đến từ nguyên liệu - 4

Ngoài những loại bánh dòng phomai Đài Loan, Tao Cakes còn có các loại bánh gato và cupcake, những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh được sắp xếp ngay ngắn trong chiếc tủ kính. Ai nhìn cũng chỉ mong “ẵm” hết chúng về nhà mà ăn cho đã đời. “Anh làm thêm nhiều dòng bánh gato lắm, đây cũng là thứ bánh anh thích những không phải dễ để xong xuôi được được chiếc bánh đẹp đâu nhé. Anh phải học hỏi ở không ít nơi mới có được việc làm rồi trang trí đặc sắc của riêng mình. Mỗi chiếc bánh khi đến với tay khách hàng phải thật khác, phải mang dấu ấn của Tao Cakes ” – Anh Tạo hào hứng nói đến những điều mình đã làm.

Tao Cakes chính là chỗ khơi nguồn cho những cảm hứng, nơi mà anh Tạo gửi gắm những tâm tư tình cảm vào mỗi loại bánh.        

Tao Cakes

Địa chỉ (Address): 437 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10 TP. Hồ Chí Minh

SĐT: 094 826 22 39

Facebook là: https://www.facebook.com/TaoCakes/

Sưu Tầm: Internet – Danh bạ thông tin: TopVn

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác

Trả lời