Chán Gà Luộc Gà Rang, Thịt Gà Chế Biến Theo Cách Này Vừa Ngon Vừa Bổ


Hương vị đậm đà, thơm mềm của miếng thịt gà kho sả nghệ thêm nữa đó cách chế biến rất là đơn giản, màu sắc bắt mắt, siêu hao cơm khiến ai ăn một lần là nhớ mãi .

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 con gà ta

– 3 củ sả

Xem thêm: web ẩm thực hữu ích TopVn

– 2 thìa bột nghệ 

– 1/2 thìa đường 

– 1/4 thìa tiêu 

– 1/2   thìa  muối 

– 1/4 thìa bột ngọt  (không sử dụng cũng được)

– 1 thìa nước mắm- 2 thìa nước tương 

Hướng dẫn cách làm: 

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

Chán gà luộc gà rang, thịt gà chế biến theo cách này vừa ngon vừa bổ - 1

– Gà sau khi đã làm sạch thì đem rửa 1 lần nước muối rồi xả nước lã cho sạch, chặt gà từng miếng vừa ăn.

Chán gà luộc gà rang, thịt gà chế biến theo cách này vừa ngon vừa bổ - 2

– Hành, tỏi, củ sả băm nhuyễn để riêng.

Bước 2: Ướp thịt gà

Chán gà luộc gà rang, thịt gà chế biến theo cách này vừa ngon vừa bổ - 3

– Cho thịt gà vào bát cùng với tất cả gia vị, 1/2 chỗ hành tỏi sả ớt băm. Trộn đều và ướp 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Cách kho gà

Chán gà luộc gà rang, thịt gà chế biến theo cách này vừa ngon vừa bổ - 4

– Cho 2 thìa dầu ăn thơm cho hành tỏi sả còn lại vào phi hơi vàng, kế đến cho bột nghệ vào, đảo sơ rồi cho thịt đã ướp vào xào cho săn thịt lại.

Chán gà luộc gà rang, thịt gà chế biến theo cách này vừa ngon vừa bổ - 5

– Tiếp theo đổ nước vào xâm xấp mặt thịt đun sôi đến gần cạn nước thì tắt bếp. Trong công đoạn đun nhớ đều đều đảo thịt cho thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Nguồn: http://danviet.vn/am-thuc-4-phuong/chan-ga-luoc-ga-rang-thit-ga-che-bien-theo-cach-nay-vua-ngon-… Nguồn: http://danviet.vn/am-thuc-4-phuong/chan-ga-luoc-ga-rang-thit-ga-che-bien-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-bo-1033589.html

Sưu Tầm: Internet – Danh bạ thông tin: TopVn

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác

Trả lời