Cách ăn Khoai Lang Vừa Tốt Cho Sức Khỏe Vừa Giảm Cân Hiệu Quả


Ăn khoai lang để giữ sức khỏe và sụt cân trở nên đơn giản hơn nếu bạn ăn đúng cách, đủ số lượng và đúng thời điểm.

Khoai lang là đồ ăn chứa nhiều tinh bột, nhưng thực ra tinh bột trong khoai lang chỉ bằng ½ so với khoai tây và bằng 1/3 so với cơm. Thế nên, bạn đừng lo lắng ăn khoai lang sẽ bị béo.

Cách ăn khoai lang vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả - 1

Nếu muốn xuống cân thì nên chọn khoai lang trắng thay vì khoai lang mật. Ảnh minh họa

Xem thêm: trang web am thuc TopVn

Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ, cho thấy củ khoai lang tươi chứa 24,6% tinh bột, 1,3% protein, 0,1% chất béo, các men tiêu hóa, vitamin B,C và tiền sinh tố A (có nhiều trong khoai lang nghệ), cùng các khoáng chất. Dây khoai và củ khoai chứa lượng nhỏ các chất như insulin, trị bệnh đái đường. Củ khoai hoặc lá khoai luộc ăn có công dụng nhuận tràng, trị táo bón.

Theo một nghiên cứu khác, khoai lang chứa 1 lượng lớn protein kết dính, polysaccharides, chất nhầy, mang lại tác dụng giúp cơ thể cũng có thể có thể duy trì sự linh hoạt của máu não và tim, từ đấy có thể chống lại sự xuất hiện của loại bệnh xơ vữa động mạch, tốt cho đường hô hấp, đường tiêu hóa, đem lại tác dụng bôi trơn khoang khớp.

Mặc dù khoai lang là thức ăn được nghĩ là rất tốt cho cơ thể, nhưng cần thiết hạn ăn khi cơ thể trong số tình huống sau:

Người bị bệnh thận

Những người mắc bệnh thận tuyệt đối nên tránh ăn khoai lang vì trong khoai chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin… Khi thận yếu, khả năng loại bỏ kali không tốt sẽ gây nhiều tác hại cho tim.

Người đang đói

Khoai lang có chứa nhiều đường, nếu ăn nhiều lúc đói sẽ khiến tăng tiết dịch vị, nóng ruột, ợ chua, trướng bụng. Vì vậy, bạn không nên ăn khoai lang khi bụng đói. Bạn nên luộc chín kỹ khoai để hủy chất men.

Người bị bệnh bao tử

Ăn khoai lang khi đói sẽ kích thích tiết axit dạ dày, dễ bị đau bụng, viêm loét dạ dày. Đặc biệt những người đau dạ dày mạn tính, ăn khoai lang khi đói càng làm cho trạng thái bệnh trầm trọng hơn.

Cách ăn khoai lang để xuống cân

Cách ăn khoai lang vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả - 3

Hạn chế không ăn khoai lang chiên xào. Ảnh minh họa

– Chọn khoai mới, không chọn khoai mọc mầm, rửa thật sạch trước lúc chế biến, ăn cả vỏ vì vỏ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da của bạn.

– Không nên ăn khoai lang chiên, xào… nhiều mỡ không tốt cho hệ tiêu hóa. Nên ăn luộc, hấp, nấu súp hoặc cháo dễ tiêu hóa, hấp thu tốt nhất và phát huy hiệu quả nhất tác dụng giảm cân.

– Ưu tiên chọn lựa khoai lang trắng, ăn ít khoai lang vàng và khoai mật vì lượng đường cao, không có lợi cho việc xuống cân của bạn.

– Nên áp dụng thực đơn giảm thăng bằng khoai lang trong nhiều nhất 3 tuần và trở lại thực đơn ăn bình thường. Không nên ăn quá lâu, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, có thể kết quả đi ngược lại với mong đợi.

– Trong bữa cơm nên phối phù hợp với những dòng rau xanh, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng.

– Dù áp dụng chế độ ăn nào bạn cũng nên tập thể dục thường xuyên, chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngủ đủ giấc.

Thời điểm “vàng” ăn khoai lang sụt cân

– Ăn vào buổi sáng: Khoai lang cho bữa ăn sáng là sự chọn lựa hoàn mỹ cho thân hình của bạn vì vừa ít calo hấp thụ vào cơ thể, lại tạo cảm giác no lâu mà không có cảm giác đói, nhuận tràng, tốt cho người táo bón. Bạn cũng đều có thể ăn kèm khoai lang với sữa chua, sữa nguyên kem hoặc salad, rau xanh… để đảm bảo đủ năng lượng.

– Ăn vào buổi trưa: Buổi trưa: Buổi trưa là thời gian tốt nhất mà bạn nên ăn khoai lang, vì lúc đấy canxi trong cơ thể cũng có thể hấp thu trong khoảng 3 – 4 tiếng, đặc biệt dưới ánh nắng mặt trời giúp canxi hấp thu tốt nhất.

Nguồn: http://giadinh.net.vn/song-khoe/cach-an-khoai-lang-vua-tot-cho-suc-khoe-vua-giam-can-hieu-qua-20… Nguồn: http://giadinh.net.vn/song-khoe/cach-an-khoai-lang-vua-tot-cho-suc-khoe-vua-giam-can-hieu-qua-20191128140931818.htm

Sưu Tầm: Internet – Danh bạ thông tin: TopVn

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác

Trả lời