Ẩm Thực TopVn || Gỏi Xoài Tai Heo – Ẩm Thực TopVn



Gỏi xoài xanh tai heo là đồ ăn yêu thích của nhiều người. Khi thưởng thức món ngon này bạn sẽ thấy vị chua nhẹ của xoài, cộng thêm hương vị tai heo giòn sần sật và béo ngậy của lạc, ăn kèm với dưa chuột, cà rốt, cùng rau thơm và nước trộn chua ngọt giúp bạn có cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 1 cái tai heo (tai lợn).

– 1 quả xoài xanh.

– 1 củ cà rốt.

– 1 quả dưa chuột.

– Rau răm, húng quế.

– Lạc.

– Chanh, tỏi, ớt, gia vị.

– Bột canh, đường, mắm…

 

  • Cách làm sữa chua mít
  • Cháo thịt bằm siêu ngon và tốt cho trẻ
  • Thịt chân giò rim gừng đồ ăn lạ miệng siêu ngon

Cách làm 

Bước 2: Cho tai heo vào trong nồi nước có thêm chút muối và hành đã dập rồi luộc chín. Luộc chín tai khi vớt ra các bạn cho ngay vào vào bát nước sôi để nguội, giúp tai săn lại, giòn và trắng hơn. Ngâm nội địa nguội khoảng 5-10 phút bạn vớt tai ra cho ráo nước rồi thái thành từng sợi vừa ăn. Bạn lưu ý khi luộc tai chỉ nên luộc vừa chín đến, nếu để quá chín thì sẽ mất đi độ giòn của món ngon này.

Bước 3: Các nhiên liệu đã trang bị để làm món ăn ngon này như xoài xanh + dưa chuột + cà rốt rửa cho sạch rồi nạo vỏ sau đó xắt thành sợi dài để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Cách làm kem xoài cho mùa nắng oi bức

Bước 4: Rau răm + húng quế cùng với những loại rau thơm khác các bạn nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.

Bước 5: Đây là bước quyết định để bạn tạo nên món ngon hợp khẩu vị của cả nhà. Các bạn trộn đường và mắm theo tỉ lệ 2:1 để tạo ra nước trộn nộm. Sau đó các bạn cho tỏi + ớt đã băm nhuyễn vào và khuấy cho tan đường. Đối với các bạn thích ăn chua thì cũng đều có thể vắt cho thêm nước cốt chanh rồi khuấy đều.

 

Bước 6: Để trộn món ăn ngon này, các bạn phải chuẩn bị chiếc bát tô to và sẽ cho tai lợn + cà rốt + xoài xanh + dưa chuột vào, rưới nước mắm đã pha sẵn và xóc để các nhiên liệu được thấm đều gia vị hơn. Sau khi đã thực hành xong, bạn nên để thêm 15 phút để nguyên liệu được ngấm gia vị đều hơn.

Bước 7: Tiếp theo, các bạn cho nộm ra đĩa rồi rắc thêm lạc đã rang thơm giã dập và rau thơm lên trên và có thể thưởng thức.

Chúc bạn thành đạt với món gỏi xoài tai heo này nhé !

Tham khảo chi tiết cách làm các đồ ăn cho mùa hè ngay tại đây !

Hướng dẫn làm mousse chanh dây

Kinh nghiệm làm mứt tắc ngon

Sưu Tầm: Internet – Danh bạ thông tin: TopVn

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Trả lời